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ほうじ茶玄米のおひつ定食
香ばしいほうじ茶玄米をおひつで。季節の小鉢と味わう、やさしい定食です。
おひつ定食の献立は、国際中医学薬膳師が薬膳の考えをもとに、
一品一品手作りし、和食の味つけにこだわりました。
薬膳と聞くと「苦い・土臭い・美味しくない」というイメージを持たれることもありますが、
私たちが目指したのは、毎日の食事として無理なく続けられる「美味しい薬膳」です。
心も体もほっとするひとときをお届けします。
ほうじ茶玄米のおひつ定食
おひつご飯・主菜・小鉢・お味噌汁付き
平日
￥1,200 (税込)
￥1,580 (税込)
週末・祝日
※内容は平日・週末ともに同じです。
※小鉢や主菜は予告なく不定期に変わります。
詳しくは店頭のメニューをご確認ください。
ご注文の流れ
01
主菜を1つ選ぶ
鶏肉・豚肉・魚・野菜から
1つお選びください。
02
ご飯を1つ選ぶ
お好きなおひつご飯を
1つお選びください。
03
オプションを選ぶ
ドリンク・デザート・とろろ
をお好みで追加できます。
04
おひつ定食の完成
おひつご飯をお茶碗によそって
お召し上がりください。
主菜
以下からお好きなものを1種類お選びいただけます。
主菜は定期的に変わります。詳しくは店内メニューをご確認ください。
鶏肉
豚肉
魚
野菜
おひつご飯
以下からお好きなものを1種類お選びいただけます。
(おひつご飯は +￥100(税込) でおかわりも可能です。)
ほうじ茶玄米
よもぎご飯
追加オプション
ドリンク
＋￥250 (税込)
焚き火番茶 (HOT / ICE)
焙煎コーン茶 (HOT / ICE)
生姜くず湯 (HOT)
ジャスミンティー (ICE)
リンゴジュース (ICE)
デザート
＋￥250 (税込)
亀ゼリー
愛玉子ゼリー
ヨーグルトアイス
とろろ追加
＋￥250 (税込)
とろろをご飯にかけて
お召し上がりください。
ほうじ茶玄米とは
やくぜんやが薬膳の考え方をもとに生み出した、
オリジナルの玄米ご飯です。
玄米は栄養豊富ですが、
消化に悪いのでよく噛まないといけないと言われており、
薬膳的にはお腹が弱い方は避けた方がいいと考えられています。
やくぜんやは胃腸の消化を助けるとされる「ほうじ茶」を玄米に合わせることでより多くの人が玄米を食べられるようにしました。
やくぜんやのほうじ茶玄米の特徴
香ばしい香り
ほうじ茶の香りが広がり、
玄米特有のぬか臭さを
なくしました。
もちもち食感
高圧で炊き上げることで、
ふっくらもちもち食感と
甘さUP。
消化を助ける
薬膳でほうじ茶は
胃腸の消化を助ける働きが
あるとされています。
毎日食べやすい玄米
玄米をより美味しく、
より食べやすく、続けられる
味に仕上げました。
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