やくぜんやの正社員 大募集！！
薬膳のお店で一緒に働きませんか？
募集要項
¥ 4,980(税込) 〜
〒150-0021
東京都 渋谷区 恵比寿西1-3-5 アルス恵比寿メイクス1階
「薬膳キッチン やくぜんや」
勤務地
雇用形態
仕事内容
薬膳定食・火鍋店の社員として、店舗運営全般を段階的にお任せします。
まずは、調理・接客・仕込みなど店舗業務の基礎からスタートします。
店舗は14席と小さめなため、動線や業務はシンプルで、1ヶ月ほどで基本的な業務は習得できます。
レシピはマニュアル化されており、複雑な調理方法はありません。
丁寧にお教えしますので未経験の方も安心してご応募いただけます。
《入社〜1ヶ月》
・料理の盛り付け、火鍋の準備
・定食や薬膳料理の提供、接客対応
・簡単な仕込みや片付け
→ 現場の流れと「整える食事」の考え方を学ぶ期間
《入社1〜3ヶ月》
・食材の発注、在庫管理
・予約・売上管理
・アルバイトスタッフとのコミュニケーション
→ 店舗運営の基礎を実際に触れながら習得します
《入社3ヶ月以降》
・シフト作成・売上予測と調整
・新人育成・サービス/調理の基準づくり
・店舗全体の品質管理・改善
→ 店長として、店づくりそのものに関わっていただきます
大切にしていること
仕込みや調理、接客は、時間をかければ誰でも覚えられる技術です。
一方で、「スタッフの成長を支えること」や「店に流れる空気を整えること」には、
その人が普段どんなふうに人や仕事に向き合っているかが表れます。
店長は、強く引っ張る存在というより、
背中で示し、周りが安心して働ける土台をつくる役割です。
できることを丁寧に積み重ねながら、
自分の姿勢でお店に良い影響を与えられる人になっていってほしいと考えています。
求める人材
・薬膳や料理の知識を、実践の中で深めたい方
・薬膳に興味がある方
・食や健康、人の回復に寄り添うことに関心がある方
・お店や仲間を「自分ごと」として考えられる方
・第二新卒の方、セカンドキャリアとして飲食に興味がある方、歓迎
※店長経験・薬膳の知識は必要ありません。
正社員
勤務時間
【勤務時間】
10:00〜21:00（実働8〜10時間／休憩1時間〜1.5時間）
※状況により前後あり。
【勤務日数】
週5日勤務（シフト制）
【時間外勤務】
あり（月平均45時間分は固定残業代に含む）
※45時間を超える残業が発生した場合は、全額追加支給します。
【休日】
週休2日（シフト制）
※希望休は事前申請で取得可能です。
※店休日は日曜日です。
■年間休日想定105日
- 月間公休日数8日〜9日（シフト制）
- 年次有給休暇制度あり
手当・福利厚生
給与・昇給
・まかないあり（スタッフも「整う」ことを大切にしています）
・交通費支給（月20,000円まで）
・制服貸与
・社会保険完備（入社日より加入）
・年次有給休暇あり（法定通り付与）
・昇給あり（習熟・業務範囲に応じて随時）
・試用期間あり（6ヶ月／月給・条件の変更なし）
・固定残業代制度あり（45時間分／超過分は全額支給）
月給：300,000円〜330,000円
※月給300,000円の場合：基本給：226,655円+固定残業代：73,345円(45時間分)
※45時間を超える残業代は全額支給します
その他
【選考について】
・リモート面接OK（まずは気軽にお話しましょう）
・勤務開始日は柔軟にご相談できます
※いきなり面接ではなく、まずは「お店の見学だけ」でも歓迎しています。
雰囲気や働き方を見てから、応募を考えていただいて大丈夫です。